Maeştrii gastronomiei la Braşov
Maeştrii gastronomiei la Braşov |
Miercuri, 12 Septembrie 2018 |
O zi, cinci paneluri, 20 de speakeri, 10 invitați speciali. Acestea sunt coordonatele CNBR 2018. Conferința Națională a Bucătarilor din România va avea loc pe 19 septembrie 2018 la Hotel ARO PALACE din Brașov. Este prima ediție a unui eveniment care reunește profesioniștii din industria gastronomică sub același acoperiș. Sesiunile de dezbateri vor aborda teme de interes din sectorul gastronomic românesc. Se va vorbi despre bucătăria națională versus străină, importanța gustului în era esteticului, bucătarul plurivalent, cum se pregătesc profesioniștii pentru un concurs și recrutarea personalului din industria ospitalieră.
|